ダイニング

RESTAURANT SYLVA

レストラン シルヴァ

フレンチ / 2F / 18:00〜21:30(L.O. 20:30)/ 48席

森に面した大窓のダイニングルーム。その日の朝に届いた山菜や川魚を中心に、シェフがコースを組み立てます。ワインは国内ワイナリーを中心に約120銘柄。

JAPANESE KAEDE

日本料理 楓

日本料理 / 1F / 7:00〜9:30、17:30〜21:00 / 32席(個室3室)

信州の旬を一品ごとに仕立てる会席料理。朝は土鍋で炊いたご飯と焼き魚の和朝食をご用意しています。ご宴席に使える個室を3室ご用意。

BAR LAKESIDE

バー レイクサイド

バー / B1F / 19:00〜24:00(L.O. 23:30)/ 20席

湖に面した半地下の静かなバー。国産ウイスキーとクラフトジンを揃え、バーテンダーが地の果実を使ったカクテルをお作りします。

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